Principalmente necesitas tener un presupuesto, la maquinaria es esencial. El tipo de maquinaria necesario depende del tipo de negocio, pues no será lo mismo abrir una pizzería que un bar de tapeo o un restaurante de hotel. Pero para entrar en materia y en líneas generales en un bar te puedes encontrar la siguiente maquinaria. Nuestra empresa le asegura tener un precio muy ajustado y siempre con una calidad excelente. ¡Tenemos su maquinaria! Entregamos en Toda España: Cocinas, Barbacoas, Vitrinas, Armarios Refrigerados, Botelleros, Hornos, Cocción, Campana Extracción, Hornos de Pizza, Lavavajillas, Frio, Cortadores de Fiambre, Asadores de Pollos, Acero Inoxidable.
COCINA de gas o eléctrica. La cocina eléctrica puede ser más cómoda y darte mayor agilidad (más fácil de limpiar), pero por el contrario con las cocinas de gas encontraras un mayor ahorro energético y obtendrás unos platos más sabrosos.
Las PLANCHAS son una de las principales herramientas en casi cualquier tipo negocio dedicado a la hostelería. Se tendrá que seleccionar una buena plancha. Habrá que tener en cuenta factores como el grosor, la potencia y el tipo de material.
Las FREIDORAS eléctrica o de gas. La eléctrica pierde menos calor entre fritura y fritura, y tarda menos tiempo en recuperar la temperatura. Las freidoras de gas se calientan mucho más rápido, llegan antes a temperaturas más altas y al ser de gas tendremos un mayor ahorro energético.
Las VITRINAS de tapas son esenciales para los bares. Podemos encontrar vitrinas neutras, calientes o frías (las más habituales en los bares y restaurantes). Y suelen fabricarse en una gran variedad de formas y tamaños.
Los ARMARIOS DE FRIO son para conservar nuestros productos y exponerlos al público y para mantener la cadena de frio, es imprescindible para el correcto uso de los alimentos. El control de esta cadena aseguramos que el producto tiene una excelente calidad y no esta degradado o contaminado con gérmenes patógenos.
